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Haricots extra fins
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Cloo
Laurencia
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Haricots extra fins
Depuis un méchant bout, je n'achète plus de haricots verts frais car trop de perte ici. Non, je les achète congelés et extra fins en plus
La belette veut savoir quand même pourquoi on ne les trouve pas dans le frais ici. Je ne me rappelle pas avoir vu autre chose en France pourtant. Trop fragiles ? Vous les potagistes, vous avez tenté d'en cultiver ?
La belette veut savoir quand même pourquoi on ne les trouve pas dans le frais ici. Je ne me rappelle pas avoir vu autre chose en France pourtant. Trop fragiles ? Vous les potagistes, vous avez tenté d'en cultiver ?
Laurencia- Nombre de messages : 641
Date d'inscription : 09/05/2016
Re: Haricots extra fins
J'en ai déjà fait pousser il y a quelques années, avec des graines achetées en France. Je crois qu'il m'en reste en bas, je ne sais pas si les graines sont encore bonnes?
Maintenant, je les achète au Marché Jean-Talon, chez Jacques et Diane, je crois le seul producteur du marché qui en a des fins. Il est là à partir du mois de juillet, du jeudi au dimanche, jusqu'à mi-novembre environ. Y aller assez tôt dans la journée pour en avoir, ça part assez vite! Bien sûr, j'en profite pour leur prendre plus que des haricots fins, pour les encourager Ils me connaissent bien, maintenant, et j'ai un service extra, et parfois des petits cadeaux à goûter... une fois, un oignon de Cévennes, l'autre jour un paquet de carottes jaunes, une autre fois des courgettes, etc...
Maintenant, je les achète au Marché Jean-Talon, chez Jacques et Diane, je crois le seul producteur du marché qui en a des fins. Il est là à partir du mois de juillet, du jeudi au dimanche, jusqu'à mi-novembre environ. Y aller assez tôt dans la journée pour en avoir, ça part assez vite! Bien sûr, j'en profite pour leur prendre plus que des haricots fins, pour les encourager Ils me connaissent bien, maintenant, et j'ai un service extra, et parfois des petits cadeaux à goûter... une fois, un oignon de Cévennes, l'autre jour un paquet de carottes jaunes, une autre fois des courgettes, etc...
Re: Haricots extra fins
Cette année, avec le printemps pourri pas facile pour les cultivateurs, et donc pour les récoltes, ils sont arrivés un peu plus tard, mi-juillet.Cloo a écrit: chez Jacques et Diane... Il est là à partir du mois de juillet, du jeudi au dimanche, jusqu'à mi-novembre environ.
Re: Haricots extra fins
C'était celles-ci:Cloo a écrit:J'en ai déjà fait pousser il y a quelques années, avec des graines achetées en France. Je crois qu'il m'en reste en bas, je ne sais pas si les graines sont encore bonnes?
http://graines-caillard.com/produits/fiche-produit.php?mod=potageres&product=299
Re: Haricots extra fins
Te souviens-tu si tu avais trouvé ça difficile de culture ?
Laurencia- Nombre de messages : 641
Date d'inscription : 09/05/2016
Re: Haricots extra fins
Non, pas du tout. Ça poussait bien. J'arrivais à faire deux récoltes dans l'été, mais bon, je n'avais que très peu de place pour, et maintenant, si je veux mettre tomates, ail et cie... je ne peux pas tout faire dans mon micro-potager
Re: Haricots extra fins
Aussi facile de culture que les autres.Recherche haricot français dans les catalogues.
J'imagine que pour les producteurs c'est pas très payant vu que c'est récolté à la main
contrairement aux autres qui sont souvent (mais pas toujours) récoltés mécaniquement .
J'imagine que pour les producteurs c'est pas très payant vu que c'est récolté à la main
contrairement aux autres qui sont souvent (mais pas toujours) récoltés mécaniquement .
kiwi 101- Nombre de messages : 1159
Date d'inscription : 09/05/2016
Re: Haricots extra fins
J'en ai acheté au même producteur que Cloo au marché et ils sont délicieux en effet
J'y suis retourné avec mon amie samedi et comme je couchais chez elle à Montréal et que le lendemain on allait directement chez Jasmin et au resto, j'ai pas voulu en racheter pour pas qu'ils souffrent de la chaleur dans l'auto. Jardin7 insistait pour que j'en achète encore et le Monsieur lui en a donné un sac gratuit en lui disant 'Tien, même si ta mère veut pas t'en acheter!'
Le sac est encore chez mon amie dans son frigo, faut que je passe le chercher ce soir en finissant de travailler
J'y suis retourné avec mon amie samedi et comme je couchais chez elle à Montréal et que le lendemain on allait directement chez Jasmin et au resto, j'ai pas voulu en racheter pour pas qu'ils souffrent de la chaleur dans l'auto. Jardin7 insistait pour que j'en achète encore et le Monsieur lui en a donné un sac gratuit en lui disant 'Tien, même si ta mère veut pas t'en acheter!'
Le sac est encore chez mon amie dans son frigo, faut que je passe le chercher ce soir en finissant de travailler
lavandula- Nombre de messages : 9847
Date d'inscription : 09/05/2016
Re: Haricots extra fins
Tout un gourmand
Hier, avant le souper, j'ai cueilli à peu près 50 petites tomates Yellow Pair. Elles étaient sur le comptoir de la cuisine pendant que je préparais le souper. Je me retourne et le voit les avaler une après l'autre. Je lui demande combien il en a mangé et il me répond 16
Je pense pas qu'il ait eu le temps pour vrai d'en manger autant mais avec lui, on sait jamais
Hier, avant le souper, j'ai cueilli à peu près 50 petites tomates Yellow Pair. Elles étaient sur le comptoir de la cuisine pendant que je préparais le souper. Je me retourne et le voit les avaler une après l'autre. Je lui demande combien il en a mangé et il me répond 16
Je pense pas qu'il ait eu le temps pour vrai d'en manger autant mais avec lui, on sait jamais
lavandula- Nombre de messages : 9847
Date d'inscription : 09/05/2016
Re: Haricots extra fins
Oups, je viens de me rendre compte que tu devais vouloir parler du producteur et non de mon petit Obelix en puissance
lavandula- Nombre de messages : 9847
Date d'inscription : 09/05/2016
Re: Haricots extra fins
Oui, en effet, mais ton petit Obélix (pas tant que ça, quand même, faut que ça mabnge à son âge ) aussi
Re: Haricots extra fins
kiwi 101 a écrit:Aussi facile de culture que les autres.Recherche haricot français dans les catalogues.
J'imagine que pour les producteurs c'est pas très payant vu que c'est récolté à la main
contrairement aux autres qui sont souvent (mais pas toujours) récoltés mécaniquement .
Merci les filles ! Si je comprends Cloo d'y avoir renoncé faute d'espace, je me demande pourquoi les autres qui ont de la place ne les cultivent pas Le fait de devoir les cueillir à la main n'étant pas ici un handicap
Laurencia- Nombre de messages : 641
Date d'inscription : 09/05/2016
Re: Haricots extra fins
Personnellement je ne pense pas qu'il y ait des variétés de haricots extra fin, ni qu'ils soient récoltés à la main.
Ils sont tous récoltés mécaniquement d'un seul coup et triés par la suite.
Ceux qui ne sont pas encore à maturité sont vendus comme « extra fin », et plus cher.
C'est la même chose pour les p'tits pois.
Et est-ce qu'ils sont vraiment meilleur ? Je demande à voir
Ils sont tous récoltés mécaniquement d'un seul coup et triés par la suite.
Ceux qui ne sont pas encore à maturité sont vendus comme « extra fin », et plus cher.
C'est la même chose pour les p'tits pois.
Et est-ce qu'ils sont vraiment meilleur ? Je demande à voir
Re: Haricots extra fins
Euh oui... ils sont vraiment meilleurs, bien plus agréables aussi sous la dent!
Et oui, il existe des variétés "extra-fin"
Snif, snif... mon fournisseur au marché Jean-Talon m'a dit le semaine dernière que c'était la dernière semaine qu'il en avait
Et oui, il existe des variétés "extra-fin"
Snif, snif... mon fournisseur au marché Jean-Talon m'a dit le semaine dernière que c'était la dernière semaine qu'il en avait
Re: Haricots extra fins
Le Grand Duc a écrit:
Ceux qui ne sont pas encore à maturité sont vendus comme « extra fin », et plus cher.
C'est la même chose pour les p'tits pois.
Penses-tu vraiment qu'ils trient les haricots ????? Il y a tellement de variétés de haricot
qu'ils ne se font certainement pas suer pour les trier. Des haricots pour conserves et congélation,
d'autres pour le marché frais, d'autres pour le marché spécialisé d'autres pour la récolte mécanique
d'autres pour la récolte à la main.
Les pois sont calibrés mais pas les haricots. Les haricots gourmets ou français sont sans fil et
avec moins de fibres donc plus tendres et plus fragiles lors de la récolte.. Ils ne peuvent pas être
récoltés mécaniquement.
kiwi 101- Nombre de messages : 1159
Date d'inscription : 09/05/2016
Re: Haricots extra fins
Des haricots fins j'en avais cette année, en France ils en récoltent encore. C'est une variété en fait il y en a plusieurs, l'important c'est de les ceuillir très jeunes comme à peu près tout dans le jardin...Pois, courges, courgettes, zuc, concombres, jeunes pommes de terre, je dois en oublier.
Hollyhock- Nombre de messages : 940
Date d'inscription : 10/05/2016
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