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Le potager du Grand Duc 2018

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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par yvan le Mer 13 Juin 2018 - 18:32

Du sel.....du beurre.... coudonc, aimez-vous vraiment les radis ?  confus confus confus

Moi, je les adores tel quel ...de temps en temps , il yen a des plus forts et c'est parfait ainsi !!!!

wave wave

P.s. wouain....j'imagines que c'est comme ceux qui mangent leurs '' blé d'inde ''  roulés dans le beurre et
trempés dans le sel...... j'sais pas


Dernière édition par yvan le Mer 13 Juin 2018 - 18:38, édité 1 fois

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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par Cloo le Mer 13 Juin 2018 - 18:36

J'suis d'accord avec toi... en ce moment (et tout l'été), je les achète au marché, les rose et blanc, je les nettoie (j'enlève les deux extrémités), je les lave, je les égoutte, et je les mange tels quels, sans rien! Un délice!

On ne faisait que parler d'une autre manière de les manger Clin d'oeil
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par Le Grand Duc le Mer 13 Juin 2018 - 18:47

@Cloo a écrit: pour ceux qui ne veulent pas manger la peau.

Faut tu être délicat ricane
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par Cloo le Mer 13 Juin 2018 - 18:48

Ben... y en a! Perso, c'est bien rare que je pèle le concombre, surtout quand il est coupé en tranches fines, mais je sais que d'autres ne le mangeraient pas avec la peau.
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par yvan le Mer 13 Juin 2018 - 18:56

Ont dévient un peu du sujet, mais, très belle récolte jusqu'à maintenant !  pouce
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par PlusDeReve le Jeu 14 Juin 2018 - 11:36

Radis au beurre et à la crème fraîche à la fois... si on fait son beurre avec de la crème fraîche. Ce que d'ailleurs je file faire Clin d'oeil

Les radis poêlés très doucement au beurre, juste assez pour les attendrir un poil et les beurrer pas mal, puis refroidis, c'est bon! Accompagner d'une vinaigrette simple, à la ciboulette et au cresson. On en sert en entrée chez nous, les meilleurs jours.


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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par grigri le Jeu 14 Juin 2018 - 12:04

ici, je ne réussi pas les radis, soit ils sont piqués, soit ils sont trop forts

Pierre
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par lavandula le Jeu 14 Juin 2018 - 13:30

@grigri a écrit:ici, je ne réussi pas les radis, soit ils sont piqués, soit ils sont trop forts

Pierre
Chez moi aussi ils sont piqués...
J'essaie les pièges à ver fil de fer cet été. Si ça fonctionne, je pourrai en faire à l'automne sourire
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par Le Grand Duc le Jeu 14 Juin 2018 - 17:02

@grigri a écrit:ici, je ne réussi pas les radis, soit ils sont piqués, soit ils sont trop forts

Pierre

Je n'ai plus ce problème du tout depuis que je fais venir mes semences de France :
Flamboyant n° 3 à « la bonne graine » (d'où l'importance de partir avec une bonne graine ricane ).
Cette année j'ai essayé aussi le 1/2 long de 18 jours de chez Girerd, il a un peu tendance à creuser mais il est très bon aussi, et très doux.
Pour les radis et les haricots grimpants, c'est fini, je n'achète plus en Amérique du nord swear

Je tâcherai d'en avoir en dégustation à l'échange de septembre.
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par Le Grand Duc le Jeu 14 Juin 2018 - 17:04

@Le Grand Duc a écrit:Je tâcherai d'en avoir en dégustation à l'échange de septembre.

... avec démonstration de « comment manger son radi-beurre » Hello
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par lavandula le Jeu 14 Juin 2018 - 19:43

@Le Grand Duc a écrit:
@Le Grand Duc a écrit:Je tâcherai d'en avoir en dégustation à l'échange de septembre.

... avec démonstration de « comment manger son radi-beurre » Hello
On veut voir ça  yesss surprise lunette
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par OLA le Jeu 14 Juin 2018 - 19:59

@Le Grand Duc a écrit:
@Le Grand Duc a écrit:Je tâcherai d'en avoir en dégustation à l'échange de septembre.

... avec démonstration de « comment manger son radi-beurre » Hello
J'emmène le beurre doublepouce
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par Le Grand Duc le Ven 15 Juin 2018 - 11:21

@OLA a écrit:
@Le Grand Duc a écrit:
@Le Grand Duc a écrit:Je tâcherai d'en avoir en dégustation à l'échange de septembre.

... avec démonstration de « comment manger son radi-beurre » Hello
J'emmène le beurre doublepouce

It's a deal ! yesss
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par OLA le Sam 16 Juin 2018 - 16:48

Mr Le Grand Duc, l'aubergine, faut tu laisser seulement le tige central ? Ou on peut laisser développer 2-3 sur les côtés?
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par Le Grand Duc le Jeu 28 Juin 2018 - 12:50

Première récolte de poivron yesss


Cette année j'ai acheté des graines de « couleurs assorties ». Il est supposé y avoir des verts, des jaunes, des oranges, des rouges et des violets... sauf qu'à date, sur 10 plants il y en a 5 violets Shocked
Mais bon, ils ont le même goût, les couleurs c'est juste pour la décoration.
L'an prochain j'achèterai un paquet de chaque couleur Oui
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par OLA le Jeu 28 Juin 2018 - 14:39

Belle couleur. On dirait des aubergines Coquin
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par Grany le Jeu 28 Juin 2018 - 14:42

C'est vrai qu'ils sont jolis !!! biggrin
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par Rosalie le Sam 30 Juin 2018 - 19:34

doublepouce Ils sont beaux ces poivrons.  Les semis ont été faits à quelle date pour pouvoir déjà récolter?  J'ai à peine deux plants en fleurs pour des semis mi-février.  Il me manque encore de la technique.
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par Le Grand Duc le Dim 1 Juil 2018 - 18:12

@Rosalie a écrit:doublepouce Ils sont beaux ces poivrons.  Les semis ont été faits à quelle date pour pouvoir déjà récolter?  J'ai à peine deux plants en fleurs pour des semis mi-février.  Il me manque encore de la technique.

Semés le 1er mars, germés le 10, repiqués en godets dans la serre le 29, transplantés en pleine terre le 21 mai.
LYNN'S HYBRID MIX


Mais comme je disais, sur les dix j'en ai 5 violets et les cinq qui restent ont l'air d'être tous verts. Shocked
C'est le problème avec les graines en mélange. Les plants des différentes sortes n'ont pas forcément la même grosseur et comme on a toujours tendance à choisir les plus forts au repiquage, on perd la diversité.
La prochaine fois j'achèterai des graines de couleurs séparées.
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par Rosalie le Lun 2 Juil 2018 - 17:37

Tourne-t'il au vert lors de la cuisson comme pour les fèves mauves ou autres? Puisque j'ai enlever les fleurs à l'avant de mon parterre de la maison, j'essaie de faire des thèmes à couleurs selon différents légumes (aubergine, fève mauve pac choi mauve et autres pour le mauve et ainsi de suite pour les autres couleur). Cela n'a pas été un grand succès mais pendant tout ce temps, je m'amuse.
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par Le Grand Duc le Lun 2 Juil 2018 - 18:14

@Rosalie a écrit:Tourne-t'il au vert lors de la cuisson comme pour les fèves mauves ou autres?

On le a mangés crus en trempette, mais si c'est comme les rouges et les jaunes, les poivrons gardent leurs couleurs à la cuisson.
mais pendant tout ce temps, je m'amuse.
Ben c'est ça qui compte ricane
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par Le Grand Duc le Sam 7 Juil 2018 - 19:34

Wow la rhubarbe !

swoon
J'ai toujours eu du mal avec ma rhubarbe, elle démarre bien puis au cours de l'été plus rien plus personne siffle
Elle a du soleil du matin jusqu'à midi, je pensais qu'elle n'avait pas assez de soleil.
Je pensais aussi qu'elle manquait d'eau, je l'ai mise sous arrosage automatique, puis qu'elle avait trop d'eau, j'ai diminué l'arrosage...
Mais là enfin je crois avoir trouvé ce que ça lui prend : de la matière organique, BEAUCOUP de matiÉere organique.
L'an dernier je lui ai donné quelques brouettes de compost de bovin, elle a bien aimé.
Mais cette année, encore mieux : ma voisine d'en arrière élève des poules, et au printemps elle me donne le fumier, avec la paille, accumulé durant l'hiver yesss Je m'en sers pour faire un paillis « amélioré » et là les rhubarbes s'éclatent !
Les monstres entre la clôture et les asperges  main bas


Des feuilles gigantesques  main bas  


... de plus de 32 po. d'envergure  main bas


Une tige de 4 cm de diamètre  main bas


Et voilà la récolte pour 12 plants, pour info, le panier mesure 40 X 60 cm  main bas


Les lobes des feuilles viennent renforcer le paillis  main bas


Et finalement 12l. de compote pour les semaines à venir  main bas


Vive les poules de ma voisine yesss
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par Cloo le Sam 7 Juil 2018 - 19:39

Je me souviens encore des tartes fraises-rhubarbe de Rockaberry, trop bonnes! pouce
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par Le Grand Duc le Ven 13 Juil 2018 - 18:33

Les premières tomates !

Oh, ce n'est pas encore l'abondance, mais ça ne sera plus très long.
Voici la Rapunzel, une tomate-cerise paraît-il la plus sucrée au monde : Brix 11.5 yesss
C'est vrai qu'elle est sucrée ! Un vrai bonbon.


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Re: Le potager du Grand Duc 2018

Message par Cloo le Ven 13 Juil 2018 - 18:47

Encore vertes ici, mais il y en a! Elles doivent apprécier la chaleur... Oui
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Re: Le potager du Grand Duc 2018

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