Culture du gingembre

Il paraîtrait que c'est possible au Québec
Est-ce qqun a déjà essayé ?
Est-ce que qqun a déjà vu des plants dans un centre de jardin ?
On peut partir ses plants soi-même mais c'est trop tard pour cette année.
Mais c'est sûr que j'essaie ça l'an prochain.

Disons que nous l’avons plus ou moins fait... on ne les a pas laissés dehors pour l’hiver.

Il n'est jamais trop tard pour essayer. La production sera moindre tout simplement. Cela fait déjà quelques années que je cultive le gingembre en pot dehors. Par contre, l'été dernier un nouvel insecte s'est attaqué au plant. C'est ce post qui m'a donné envie d'essayer https://56milleidees.ca/faire-pousser-du-gingembre-au-quebec-oui-oui-ca-se-peut/

Dehors je ne l'expose pas en plein soleil. C'est pour cela que la culture en pot est pratique. On peut changer la culture de place si celle que l'on avait choisi au départ ne lui convient pas et à l'automne je me garde une tige dans ce pot pour l'été suivant. Ma mère réussit à le garder tout l'hiver et même à le faire fleurir.

Bon essais!

@Camassia a écrit:Disons que nous l’avons plus ou moins fait... on ne les a pas laissés dehors pour l’hiver.

Ah ben non, ce n'est pas rustique chez nous, et de toute façon, comme ce qu'on récolte ce sont les racines...
Mais j'imagine qu'on doit pouvoir en garder quelques tubercules au frais durant l'hiver, comme des cannas ou des dahlia.

@Rosalie a écrit:Il n'est jamais trop tard pour essayer.

Mais alors directement en pleine terre maintenant, pas le temps pour une pré-germination.
On ne peut pas trouver des plants déjà partis en jardinerie ?

@Le Grand Duc Je ferais une pré-germination pour de meilleurs résultats.   En jardinerie je ne sais pas si cela ce trouve, mais pourquoi pas. On peut trouver maintenant des patates douces et des plants d'arachides. Est-ce qu'à la rencontre horticole en mai 2018 au jardin botanique de montréal, il y aura des exposants qui en vendent?  On peut trouver de plus en plus de produits qui sortent des sentiers connus.

J'ai fini par trouver un producteur qui vend des plants en pot de 1 gal. 15 piasses le pot, c'est pas donné, mais je vais passer en prendre 4 demain.
Le pot contient un tubercule qui est supposé quintupler durant l'été.
Pour un essai, ça vaut le coup et ça me fera économiser un an pour savoir si ça vaut la peine.
Il s'agit de Les Jardins Gourmands

Intéressant cet essaie! Tiens nous au courant de ton expérience 

En attendant, j'ai trouvé une caisse de 35 lb. de gingembre chinois pour 32 $ Chez Gaétan Bono
Le bio coûtait 3 x plus cher, mais c'est encore moins cher que le pas bio dans les super-marchés.
Je vais me faire quelques litres de jus, les congeler en p'tites barquette pour ajouter à mon kombucha maison.
Dans un an je le ferai bio à partir de ma propre production.

@Le Grand Duc a écrit:En attendant, j'ai trouvé une caisse de 35 lb. de gingembre chinois pour 32 $ Chez Gaétan Bono

Aujourd'hui je l'ai passé au pressoir à jus : 11 l. 1/2 de jus !
Je vais en faire des glaçons petit à petit.