La farine ou poudre d'os : PAS TRÈS UTILE AUX PLANTES

Un article de notre ami jardinier paresseux: Larry Hodgson
https://jardinierparesseux.com/2015/04/06/los-moulu-nest-pas-votre-ami/?fbclid=IwAR3KwbVMQNn3I2eNhDaM0clmiEiaYQBSsUGLfUSTjt6mJPzOoTXtM2boiI0



LA FARINE D’OS : PAS TRÈS UTILE AUX PLANTES

Quand on a fini de préparer la farine d’os, il ne reste plus grand-chose d’utile pour les végétaux!

Dans le lointain passé, la farine d’os (aussi appelée poudre d’os ou os moulu) était un très bon engrais. On prenait des os de bétail avec la moelle et on les réduisait en poudre, ce qui donnait un engrais de bonne qualité, riche en azote. Les agriculteurs d’autrefois l’utilisaient abondamment et cette idée que la farine d’os soit un excellent produit pour le jardin est restée vive dans la tête de bien des jardiniers amateurs.

Mais la farine d’os moderne n’est plus fabriquée de la même façon. Aujourd’hui, on extrait généralement la moelle et on passe l’os à la vapeur pour enlever l’azote et la plupart des autres minéraux. Les produits ainsi extraits servent à différentes fins non reliées à l’horticulture (fabrication de gélatine, de colle, etc.). Le produit restant est réduit en poudre et vendu comme engrais biologique sous le nom de farine d’os, poudre d’os ou os moulu.

Son contenu

La farine d’os moderne présente des ratios de NPK variables (selon le fabricant): 0-12-0, 2-22-0, 4-10-0, etc., selon le type d’os utilisé et le traitement donné. Cela signifie donc peu à pas d’azote (premier chiffre), pas de potassium (troisième chiffre), mais beaucoup de phosphore (deuxième chiffre). Et c’est une forme de phosphore particulièrement insoluble, seulement vraiment disponible aux plantes dans les sols très acides. Or, les sols dans la plupart des régions où l’on ne pratique pas une agriculture intensive sont déjà riches en phosphore et il n’est presque jamais nécessaire d’en rajouter. À quoi bon alors ajouter au sol un produit qui y est déjà abondant?

Les plantes pourraient mieux utiliser le phosphore présent dans la farine d’os s’il y avait présence d’assez d’azote, mais, et je cite ici Wikipédia, «la farine d’os ne contient pas assez d’azote pour être bénéfique aux plantes.» Phrase assez assassine, n’est-ce pas?

D’ailleurs, la présence de trop de phosphore dans un engrais nuit à la symbiose mycorhizienne, cette association entre des champignons bénéfiques et les plantes que nous cultivons. Quand le sol est trop riche en phosphore, les racines des plantes ne font pas de symbiose, point à la ligne. Donc, même si vous décidez d’appliquer de la farine d’os, idéalement vous réduirez la dose recommandée sur l’emballage de moitié. Et ajouter des mycorhizes en même temps que de la farine d’os, c’est carrément du gaspillage: la mycorhization ne se fera tout simplement pas.

La farine d’os: offerte partout, mais on peine à lui trouver une utilisation valable.

Il y a aussi beaucoup de calcium dans la farine d’os et c’est vrai que les plantes ont besoin de calcium pour la formation de leurs cellules… mais encore une fois, le calcium se trouve déjà en abondance dans la plupart des sols. Pourquoi en rajouter?

Et enfin, un dernier défaut de la farine d’os: elle tend à attirer la vermine. Si vous l’appliquez, il n’est pas rare que des animaux (rats, chiens, écureuils, mouffettes, ratons laveurs, etc.) viennent déterrer vos plants.

Pas cher, mais pas utile

Je considère la farine d’os comme étant essentiellement inutile en horticulture: un produit bidon. Si vous voulez enrichir votre sol, préférez le compost ou un bon engrais biologique tout usage qui ne contient pas trop de phosphore: le deuxième chiffre devrait être moins élevé que le premier ou, tout au plus, environ égal.

Par contre, si vous avez déjà de la farine d’os, ne la jetez pas à la poubelle: il est quand même plus respectueux pour l’environnement de l’utiliser. Idéalement, vous l’ajouterez à votre tas de compost… en vous assurant d’ajouter en même temps un produit riche en azote : des matières vertes, surtout. Si vous voulez l’appliquer sur des plantes, faites-le à la moitié de la dose recommandée… ou moins! Et sur des plantes établies seulement, pas sur les semis ou les transplants, afin de ne pas nuire à leur mycorhization.

La farine d’os : un produit essentiellement bidon… et certainement pas l’engrais biologique extraordinaire que certains prétendent!

Bon jardinage… et prêtez attention à ce que vous achetez!

Pour plus de renseignements: The Myth of Beneficial Bonemeal.

Et vous, vous servez-vous de farine/poudre d'os

Mon père, dans le temps, oui, mais j'avais lu quelque part que la poudre d'os prenait tellement de temps à faire son effet, que pour une saison (potager) ne servait pas à grand chose alors je n'utilise pas.

Pas plus utile que la Mycorhize........

Michel L a écrit:

Pas plus utile que la Mycorhize........

Ça je ne suis pas d'accord pour la mycorhize.

J'ai fait l'expérience avec et sans et ça fait une différence mais c'est mon avis

Lavande66 a écrit:

Michel L a écrit:

Pas plus utile que la Mycorhize........

Ça je ne suis pas d'accord pour la mycorhize.

J'ai fait l'expérience avec et sans et ça fait une différence mais c'est mon avis

Dans un sol en santé elle reprėsente plus de 20 % de la biomasse.  Donc cela ne change pas grand chose d'en rajouter une poignėe dans le fond d'un trou.  Les enquêtes et suivis d'agriculture Canada dėmontrent le peu de bėnifice de son emploi.

J'ai fait un test avec des H.Fulva voilà une bonne quizainnes d'annėes.  15 plants avec mycho. 15 avec luzerne en pellets et 15 drette dans terre

Ceux avec luzerne ont poussės å la vitesse grand V.  En se dėcomposant la luzerne réchauffe le sol. Mais à la fin de la saison et l'année suivante les 3 mėthodes ont données le même rėsultat.  Évidemment ce test n'a pas la rigueur de ceux d'agriculture.Canada.  

Vive le bon vieux compost  

La luzerne en pellets... tu trouves ça où
C'est comme un engrais vert ??

Pierre

Lavande66 a écrit:

Michel L a écrit:

Pas plus utile que la Mycorhize........

Ça je ne suis pas d'accord pour la mycorhize.

J'ai fait l'expérience avec et sans et ça fait une différence mais c'est mon avis

À mon avis, les champignons mycorhiziens existent déjà dans tous les sols où ils peuvent se développer.
En ajouter dans un sol favorable ne sert à rien puisqu'il y en a déjà, en ajouter dans un sol réfractaire ne sert à rien non plus puisqu'il ne pourra pas s'y développer. C'est pas comme de l'engrais.
C'est mon avis, et je le partage

Good to Know! Deux produits que je n’utilisais déjà pas  (farine d’os et mycchorizes )

Ça fera plus d’argent pour les plantes 

Coxinelle a écrit:Good to Know! Deux produits que je n’utilisais déjà pas  (farine d’os et mycchorizes )

Ça fera plus d’argent pour les plantes 

moi non plus, ici c'est compost maison et compost Biosol, Acti-sol et c'est pas mal déjà...

Pierre

Zut, je viens d'acheter le plus gros format de Myke en fin de semaine

La poudre d'os, c'est pas ce qu'on mettait quand un plantait des bulbes? Si en plus ça attire la vermine, ça donne pas grand chance aux bulbes

Je ne savais pas que c'était naturellement présent dans le sol

Pour ma part, j'utilise du mycorhize pour le potager.  Pour mes semis, lors de leur deuxième changement de pot (pas lorsqu'ils sont de petit plantules).  Il me semble avoir constaté que le système racinaire était plus abondant, mais c'est peut-être juste ce que je veux voir

Comme un pot me dure à peu près 2 ans, soit environ 5$ par année, je vais continuer à l'utiliser  ça me donne l'impression que mes plants sont plus en forme  mais je ne gaspillerai plus mon argent pour les plantes qui restent en terre et auxquelles j'ajoute compost et engrais de poule

grigri a écrit:La luzerne en pellets... tu trouves ça où
C'est comme un engrais vert ??

Pierre

Tu vas trouver cela dans les coop agricoles.  Se sont des gâteries pour les cheveaux.

Merci Michel