Bleuets surette

Bonjour,
J'ai acheté trois plan de bleuet au début de l'été et c'est maintenant la cueillette sauf que mes bleuets ont un goût surette. Y a t-il un explication à cela?

J'ai mis de la terre à petit fruit et aussi du produit pour acidifier le sol.

Merci

Dour

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Il y a tellement des raisons et surtout de variétés disponibles sur le marché. Après maintes essai d’introduction de variétés horticoles, j’ai abandonné la culture au jardin, trop capricieux. Désormais, je suis revenu à la mode ancienne et je fais la cueillette de bleuets sauvages pour manger frais, transformé, la nature du produit est cuite voire morte. Pour les confitures, je préfère les fruits des camériers, car elles sont largement plus délicieuses avec un léger goût aux graines rouges(airelles vigne d’Ida).

Moi j'en ai une dizaine de plants, et la saison achève. Il faut des plants d'au moins 3 variété différentes pour avoir une bonne pollinisation.
Si les fruits sont acides c'est peut-être qu'ils sont cueillis trop tôt. Il faut attendre qu'ils soient bien bleus.
Attention avec les produits acidifiants. Les centres de jardin proposent la plupart du temps du sulfate d'aluminium.  Ce n'est pas bon
Ça acidifie le sol, mais ça y laisse aussi de l'aluminium, ce qui est toxique pour les plantes. Le mieux c'est le souffre en granule. Le souffra se combine tranquillement pas vite à l'eau et l'oxygène pour donner de l'acide sulfurique, ça c'est sans danger.
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