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Saison 2017 chez le Grand Duc

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Message par Le Grand Duc Ven 14 Avr 2017 - 18:32

C'est parti !!!

bliss
Aujourd'hui, j'ai fais mes premiers semis au potager ! yesss
Ma platebande à asperge : nous y récoltons une grosse botte par jour de mai à la fin juin.
En attendant, elles laissent plein d'espace et de lumière pour d'autres récoltes hâtives comme les radis, semé ici cet après-midi main bas
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Également semé des laitues, pour repiquage ailleurs plus tard.
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Message par Cloo Ven 14 Avr 2017 - 21:00

Miam, des asperges!!! grin
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Message par Le Grand Duc Ven 14 Avr 2017 - 21:10

Cloo a écrit:Miam, des asperges!!! grin

C'est un des légumes qui selon moi est 100 fois meilleur quand on le mange frais cueilli.
En général on les cueille vers 17h pour les manger moins de 2 heures après.
Il y a le maïs aussi dans cette catégorie, mais là ça prend vraiment trop de place pour ce que ça donne.
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Message par lavandula Ven 14 Avr 2017 - 21:33

Oh Yes, c'est un début pouce
J'ai retourné la terre sur une grosse partie de mon potager cet après-midi. J'ai trop hâte de semer mes premiers légumes happy
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Message par grigri Sam 15 Avr 2017 - 8:44

Je vais montrer ça à Julien. Je pense qu'il pourrait commencer les laitues et les carottes ici.

Bonne saison à toi

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Message par Le Grand Duc Sam 15 Avr 2017 - 9:28

grigri a écrit:Je vais montrer ça à Julien.  Je pense qu'il pourrait commencer les laitues et les carottes ici.

Bonne saison à toi

Pierre

Pour les laitues c'est certain, mais pour les carottes, je dois dire que je n'ai jamais eu de succès en les semant avant la fin mai.
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Message par chantrelle Sam 15 Avr 2017 - 11:18

Des bonnes asperges fraîches Bave
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Message par Le Grand Duc Sam 15 Avr 2017 - 17:01

chantrelle a écrit:Des bonnes asperges fraîches Bave
Dans trois semaines yesss
C'est la tradition chez nous, on mange les premières le 7 mai, pour l'anniversaire de Mme Chouette biggrin
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Message par Le Grand Duc Sam 15 Avr 2017 - 17:30

L'ail commence à sortir.
Ici, une variété à tige molle inconnue achetée chez IGA que j'appelle « Argentin » parce qu'il venait d'Argentine, c'est tout ce que je sais sur lui. Son défaut c'est qu'il germe beaucoup plus rapidement que la variété Musik. Je n'en ferai plus. main bas
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Le reste de la platebande à droite accueillera bientôt l'échalotte (française).

Au dessus il y a 3 rangs pour l'ail éléphant :
- un rang de cormes de l'an dernier qui donneront des bulbes à replanter cet automne.
- un rang de cayeux qui donneront des gros bulbes cet été.
- un rang de bulbes (cormes de l'an dernier) qui donneront des ÉNORMES bulbes cet été.
Puis deux rangs de Music, à tige dure, finalement celui qui donne les meilleurs résultats.
Les feuilles ont un triple mandat :
- protection pendant l'hiver;
- paillis pendant la saison;
- et finalement compost pour la saison suivante main bas  
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Message par Le Grand Duc Jeu 4 Mai 2017 - 16:54

Aujourd'hui l'ail a vraiment poussé, la récolte s'annonce belle yesss
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Et ce matin Tadaaaaam ! Les premières asperges sortent le nez ! pouce
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Message par Cloo Jeu 4 Mai 2017 - 17:12

Miam, des asperges!
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Message par OLA Jeu 4 Mai 2017 - 17:25

Jamais goûté des asperges frechement coupé au jardin..
Faudra essayer planter qqsunes purement par curiosité.
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Message par chantrelle Jeu 4 Mai 2017 - 17:28

Bien oui appétissantes et mignonnes les asperges. Bave
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Message par Le Grand Duc Ven 5 Mai 2017 - 10:43

Au risque de me répéter, les asperges font partie de ces légumes qui sont teeeeeeeeeeellement meilleurs quand ils sont dégustés fraîchement cueillis. pouce
Elles sont beaucoup moins amères. Nous les cueillons moins d'une heure avant de les passer à la vapeur. Et à la vapeur c'est mieux, on a même une marmite espéciale pour les asperges siffle
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Ça comporte un panier juste de la bonne dimension qui maintient les asperges au dessus de l'eau qui bout, avec des poignées pour les sortir délicatement et sans se brûler. C'est parfait.
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Message par cloclo Ven 5 Mai 2017 - 10:48

Ho wow! sourire Ca va être bon tantôt! sourire
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Message par Invité Ven 5 Mai 2017 - 10:49

pouce ....j'ai hâte de faire mon potager... pleure
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Message par Le Grand Duc Ven 5 Mai 2017 - 11:22

cloclo a écrit:Ho wow! sourire  Ca va être bon tantôt! sourire

Ça va prendre encore quelques jours qu'elles grandissent un peu, surtout avec la température qu'on nous annonce pour au moins une semaine, mais une fois que c'est parti, on en a une grosse botte par jour pouce
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Message par grigri Ven 5 Mai 2017 - 11:49

Hum... c'est tellement bon les asperges.
Il y a un producteur près de chez moi, j'y achète les asperges déformées pour faire un potage ou pour manger en vinaigrette...

Est-ce qu'elles sont vertes tes asperges? J'ai vu chez Osiris qu'il y en avait des bourgognes-violet

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Message par Le Grand Duc Ven 5 Mai 2017 - 12:38

grigri a écrit:Est-ce qu'elles sont vertes tes asperges?  J'ai vu chez Osiris qu'il y en avait des bourgognes-violet

En effet, ce sont des vertes, mais quand elles affleurent elles ont le haut de tête légèrement violet, puis ça devient tout vert.
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Message par OLA Ven 5 Mai 2017 - 21:04

Après lecture approfondie, pas si simple que ça...
Faut attendre 3-eme année, pour pouvoir récolter,
Faut pas planter proche des tomates, patates étc..

Certains, vaut essayer, mais pas pour première potager de débutante...
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Message par Le Grand Duc Ven 5 Mai 2017 - 22:06

OLA a écrit:Certains, vaut essayer, mais pas pour première potager de débutante...
C'est vrai qu'on ne peut pas récolter la première année, mais on peut trouver des griffes qui ont au moins deux ans, ça fait gagner du temps.
Je ne cultive pas de patate, c'est dur à récolter (la terre est basse, ... quoique avec une grelinette, ça doit déjà être plus facile ricane ) et ça fait partie des trucs que je considère qui ne valent pas la peine. Et mes tomates sont loin de ça, je n'ai aucun problème.
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Message par lavandula Ven 5 Mai 2017 - 22:46

Je n'aime pas les asperges (que voulez vous, je suis pas capable....) mais mes hommes les adorent Clin d'oeil
À ce temps de l'année, je vais au marché Jean-Talon chaque midi à pied (quand il ne pleut pas attend ) pour y acheter des légumes et fruits frais pour notre souper et pour les lunch du lendemain et je guette toujours les premières primeurs!
Hier, il y avait des crosses de fougère, ce qui veut dire que si Dame nature y met du sien, mes hommes mangeront leur premières asperges du Québec dans une semaine yesss
J'ai beau ne pas aimer ça, je suis toujours excitée d'acheter les premières primeurs du printemps grin

J'aime bien ton chaudron à asperge. Tu est aussi ingénieux au jardin qu'à la cuisine Coquin pouce
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Message par Le Grand Duc Ven 5 Mai 2017 - 23:05

lavandula a écrit: J'aime bien ton chaudron à asperge.

En toute honnêteté, là ce n'est pas une invention de mon cru.
On l'a rapporté de France si mes souvenirs sont exacts il y a au moins 40 ans, c'est dire qu'on en mange des asperges yesss
Tu est aussi ingénieux au jardin qu'à la cuisine Coquin pouce
Disons que je m'débrouille là aussi, ça va de pair. Mais je me spécialise dans les tartes, Mme Chouette est excellente pour tout le reste, elle m'a laissé mon p'tit domaine ;-)
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Message par Le Grand Duc Lun 15 Mai 2017 - 17:03

Aujourd'hui première récolte  yesss

Les asperges

Avec une semaine de retard cette année, d'habitude on mange les premières le 7 mai.

La longue plate-bande, en avant l'ail qui est très bien sorti, au fond les framboisiers bien partis également. main bas
Saison 2017 chez le Grand Duc Asp0310

De plus près, on voit qu'il y en a pas mal  main bas
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Et finalement la récolte, à côté de la marmite spéciale qui « bout déjà d'impatience »  ricane
22 asperges, pour un premier jour c'est déjà pas mal.
Pis ce ne sont pas des petits chicots comme des allumettes comme ce qu'on voit en ce moment sur le marché main bas
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Message par Cloo Lun 15 Mai 2017 - 17:36

Bon appétit! grin

Ici aussi, les framboisiers sont bien verts, pétants de santé pouce
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