Histoire de mon potager...de 2012 à ( 2021 page 4 )

lavandula a écrit:Wow, quel succès ton potager en pot
Tu as de quoi être fière de tes délicieuses récoltes

Question: Pourquoi avoir récolté ton ail aussi tôt? Je viens de récolter la mienne (Music) il y a environ 1 semaines, lorsque plus de la moitié du feuillage était séché

C’est de l’ail planté en automne, je ne sais pas si c’est ton cas aussi. Après 3 feuilles séchées on peut la récolter car elle est prête et avec la sécheresse, il ne se passait plus rien,  et si je l’avais laissé là, la teigne du poireau l’aurait atteint car elle s’est attaquée à tous mes oignons y compris des Allium à tiges fines comme l’Allium Black Isle Blush ...et les oignons que je n’ai pas récolté tout de suite ont eu des dégâts importants. Je ne pourrai plus cultiver des trucs de la famille des alliacés à moins de mettre un filet pour empêcher les papillons de la teigne de pondre.  

grigri a écrit:Très beau potager, c'est tellement l'fun de manger des légumes frais de notre jardin.

En passant, quand je regarde vers Québec, je vois ton tournesol de chez moi...  Sur le coup, j'ai pensé que tu étais passé au 5G et qu''il faisait office d'antenne mais plus décorative.

Pierre

Lui aussi il t’a vu passer tu ris mais là où il se trouve il a une vue sur le Château Frontenac!

Oh la la .
Tu réussis bien ton potager

@Coxinelle, ici Julien prend la peine de changer l'ail de place chaque année... elle se promène d'un bout à l'autre du potager pour éviter que les insectes soient trop présents. Des oignons, on en fait pas car on ne réussit jamais à en avoir de bon calibre, le sol ne s'y prête pas trop...

Ce soir Corinne a mangé de la bette à carde. Elle la lave comme il faut et la coupe en petit morceau (sans la tige), elle fait revenir ça dans du beurre et ensuite, elle ajoute un peu de farine (pas beaucoup) et du lait ou de la crème, ça fait comme un semblant de béchamel mais juste pour la quantité de bette à carde. Elle y met du fromage râpé à la fin pour donner de la saveur (ce soir c'était du suisse). C'est très bon !

Pierre

@grigri Miam, belle recette...

grigri a écrit:@Coxinelle, ici Julien prend la peine de changer l'ail de place chaque année... elle se promène d'un bout à l'autre du potager pour éviter que les insectes soient trop présents.    Des oignons, on en fait pas car on ne réussit jamais à en avoir de bon calibre, le sol ne s'y prête pas trop...  

Ce soir Corinne a mangé de la bette à carde.  Elle la lave comme il faut et la coupe en petit morceau (sans la tige), elle fait revenir ça dans du beurre et ensuite, elle ajoute un peu de farine (pas beaucoup) et du lait ou de la crème, ça fait comme un semblant de béchamel mais juste pour la quantité de bette à carde.  Elle y met du fromage râpé à la fin pour donner de la saveur (ce soir c'était du suisse).  C'est très bon !

Pierre

Oh, moi aussi je change l'ail de place chaque année et il ne pouvait pas être plus loin cette année. Il n'a pas eu le temps d'être atteint ou n'a pas été repéré, mais les oignons eux, alors qu'ils ont été plantés dans une boite toute neuve avec de la terre toute neuve et dans des pots, tous autant qu'ils sont, ils étaient attaqués...j'ai pas eu non plus de gros oignons ( chez ma belle-mère ça pousse comme du chiendent ) et je renonce ( même la ciboulette je l'ai perdu y'a quelques années ) et j'ai déjà eu de l'ail attaqué. J'avais laissé passé deux ou trois ans. 

La bette à carde, super recette! L'an prochain, je pourrais bien faire pousser de la bette à carde plutôt que des betteraves. Mais abritée de la mineuse par contre....sous un voile de mariée. 

Petite récolte dont quelques bizarreries...un zuchini maracas!    

Concombre Earliest Mincu en forme de larve de hanneton...mais très bon. concombres en forme d'oiseau ( non mais...) poivrons noirs et poivron jaune pâle, concombre en ballon de football..tomates, cerises de terre, zuchini, zuchini maracas, pois mange-tout, haricots. 


Et la gardienne des patates! 

Belle gardienne

@Coxinelle Toujours plaisant de suivre l'évolution de ton potager. pour les patates, de mon côté j'ai un résultat métigé pour la culture sur gazon. Merci pour le partage!

Merci de votre visite


Test de nos premières grosses carottes...délicieuses!   On laisse les autres pousser...mais je suis tellement contente!

ah oui, elles sont bien belles et bien droites

Et on va en avoir un joli bouquet

Et deux soirs de suite des tomates.



Récolte a l'instant.

Miam!!!!

La Sakura est de loin ma préférée. ( la petite rouge en bas de la dernière photo. ) La plus hâtive, tomates plus grosses que les tomates cerises mais plus petites que les tomates, très juteuses et pas acides ( j’y suis très sensible normalement ) et succulentes en sandwichs ou salades!

La plus longue, c’est la San Marzano. La meilleure pour les sauces apparemment. Je n’y ai pas goûté, je les garde pour faire une sauce.

La petite ovale m’a déçue, je la trouve farineuse et fade parfois. Je la mange quand même...

9 degrés ici ce matin et encore 70% des tomates encore vertes. J’ai été contente de récolter quelques tomates mais vu ce qui reste, la récolte a été plutôt ordinaire. Avec tous les efforts que j’ai fait de mars à juin pour devancer la saison je n’aurai tout de même pas les résultats espérés. Le constat est facile à faire: pas de tomates en 2021 à part peut-être la Sakura. Idem pour les poivrons. Même les Doe Hills sont encore verts....malgré que j’ai tout devancé. La saison est décidément trop courte ici.

Par contre, côté carottes et haricots, ça va plutôt bien de ce côté. Et en début de saison, laitues, épinards, pak choy et même betteraves ont été au menu. Aneth et coriandre ça a été bien au début, on en a eu à profusion, mais avec les canicules, les semis successifs sont vite montés en graines, même pas pu y goûter de ceux-là. Fallait pas cligner des yeux.

Alors je vais récolter aujourd’hui d’autres tomates rouges mais on va se croiser les doigts que pour le reste ça va continuer de rougir...quant au plant de tomates monstre ( Stupice ) , c’était un des plus petits plants qui me restait que j’avais planté dans la grosse boîte juste pour lui donner une chance mais il n’avait pas subi le même traitement que mes 9 gros plants. Alors il était plutôt en retard et là, c’est celui qui a le plus de tomates maïs toutes encore vertes, je n’ai récolté que deux tomates rouges sur lui jusqu’ici...ce sera pure perte pour le reste si ça ne mûrit pas. À lui seul, il a plus de tomates sur ce plant que tous mes autres plants de tomates réunis.

Et la saison achève déjà...

Dommage que la saison soit si courte
J'ai bien aimé suivre l’évolution de ton potager,tu me donne vraiment envie
Pour tes tomates vertes peut-être que la confiture aux tomates vertes de Ricardo te permettra d’utiliser ton surplus de cette année
C’etait L’fun de suivre tes péripéties et si je me lance l’an prochain,ton post me servira de reference

Même si on a deux nuits un peu fraîches, il reste encore quelques beaux jours pour qu'une bonne partie de tes tomates mûrisse

Stupice est très hâtif normalement, mais je trouve le goût assez ordinaire... J'ai écoulé mes dernières graines cette année et je n'en rachèterai plus.
Ne désespère pas pour tes tomates, si elles ont au moins commencé (même à peine) leur véraison elles pourraient finir de mûrir à l'intérieur. Et comme dit Cloo, il reste encore de beaux jours.

Oui il reste encore des journées chaudes...pourvue que ça dure.

Dommage que je sois pas amateure de tomates vertes et ses dérivés. Alors on va espérer que ça rougisse.

Merci aussi à Yo des infos pour la stupice. Si jamais elles ne rougissent pas....je n’aurai pas de peine au moins.

Pour le moment, je congèle les tomates en lot à mesure pour cuisiner plus tard en sauce. Elles mûrissent au compte-gouttes, j’attends d’en avoir pour un sac ziploc et hop congélo. Car je ne peux pas en manger beaucoup fraîches, trop de réaction à l’acidité. J’ai déjà 3 gros sacs de congelées.

L’an prochain j’aurai plus de place pour autre chose et on reconfigure entièrement la terrasse, ce sera moins envahissant ( je ne vois plus le fond de ma cour avec le potager en terrasse surélevée ) Et comme ce serait un trop gros contrat de faire enlever ça....faut faire avec....alors on va baisser le niveau du grand bac en récupérant tout ce qu’on peut et y’aura ( grâce à ça ) moins de pots...et une vue sur le reste de la cour....enfin.

Merci d’être passés visiter mon potager. Il n’est pas terminé, on a encore plein de haricots et de belles carottes et les poivrons et j’ai testé un second semis de haricots, s’il peut faire plus chaud les nuits....on aura peut-être une deuxième récolte mais je rêve pas trop...c’est un test.

J'ai lu quelque part que la fin du mois d'août serait un peu fraîche, mais que l'été reprendrait ses droits dès début septembre

Cloo a écrit:J'ai lu quelque part que la fin du mois d'août serait un peu fraîche, mais que l'été reprendrait ses droits dès début septembre

Cloo a écrit:J'ai lu quelque part que la fin du mois d'août serait un peu fraîche, mais que l'été reprendrait ses droits dès début septembre

oui, oui, après les 2 jours plus frais, on va retrouver graduellement la chaleur, on en a pour un ti bout avant que ce soit l'automne. Septembre est beau depuis quelques années. On dort bien et ça amène nos plantes à se préparer pour la belle saison blanche.

Je dois être déphasée, j’ai sorti mes chandails d’automne aujourd’hui

Il faut dire que c’est frette le matin et le soir ici....ce soir on gèle dehors....

C'est ici:
https://www.meteomedia.com/ca/nouvelles/article/la-revanche-de-lete-se-profile-a-lhorizon

C'est vrai que c'était un peu frais aujourd'hui

Ouh...caliente!

Je me réjouis pour les tomates et les poivrons mais sinon, moi, la chaleur, j’aime vraiment pas tant....et j’attends toujours l’arrivée de l’automne avec impatience...même si j’aimerais que ce soit un peu comme l’été des indiens durant deux mois...

Cloo a écrit:C'est ici:
https://www.meteomedia.com/ca/nouvelles/article/la-revanche-de-lete-se-profile-a-lhorizon

C'est vrai que c'était un peu frais aujourd'hui

Bon, on sait ben, après avoir choisi la semaine de l'ouragan pour mon voyage de vélo, voilà que je passerai la semaine d'aoûtomne au chalet! Pour ensuite passer la fin de l'été au boulot.

En tout cas, ici non plus les tomates ne mûrissent pas tellement pour l'instant - et les écureuils les trouvent souvent avant nous. Mais, agréable surprise, les cages à tomate modèle Grand Duc semblent décourager un peu les écureuils, les tomates qui s'y trouvent sont un peu moins attaquées. L'an prochain nous aurons plus de cages, et plus de tomates j'espère.