Re: Ail, ail, ail

par **lavandula** Mar 8 Oct 2019 - 12:37

Bon appétit!

par **Bersimis** Mar 8 Oct 2019 - 13:36

pollito a écrit:

Dommage, la couleur de l'assiette Hello

par **grigri** Mar 8 Oct 2019 - 13:39

Moi j'adore les flageolets...

Pierre

par **Dalila** Ven 18 Oct 2019 - 0:00

Je n'aime pas l'agneau non plus mais Dédé oui, alors on fait 2 plats qu'on unis avec un gratin dauphinois; mais pour le rôti de porc plein d'ail, on est en harmonie Clin d'oeil

Un truc de ma mère: ajoutez une graisse de rôti en enlevant la couche de gras bien sûr.. Miam..

Je viens de tout relire, merci à Cloo et lavandula de m'avoir orientée, mon ballot de paille est au garage; pour la 1è fois, je m'essaie à la culture avec la variété Purple Glazer, 21 caïeux, acheté en jardinerie.
Planté avec fumier de poule comme lu sur Le Mas.

par **Dalila** Jeu 7 Mai 2020 - 23:31

Youpi, ça pousse yesss

par **organick** Lun 12 Avr 2021 - 16:47

Question pour le groupe:

L'automne dernier j'ai vraiment eu de la difficulté à avoir des bulbes d'ail Music à prix abordable..Habituellement je trouvais 2-3 bulbes en filet pour 3.99$. La pandémie a même affecté la disponibilité d'ail de plantation..
J'ai dû me rabattre sur les bulbes de ''softneck'' ben régulier de Florissa à 3.99$ à la place question portefeuille.

Ça fait déjà une 2 semaines qu'il n'y a plus de neige sur mes planches de culture et toujours rien de sorti, même pas une petite pousse verte, vs quand je plante le music, il sort de terre lorsqu'il y a encore 2'' de neige dessus ricane

J'ai creusé un peu pour voir si les gousses avaient pourries, après en avoir trouvé une, elle semblait très ferme et en bonne santé, pas de pourriture mais pas de racines du tout, etc. J'ai remis en terre et j'ai pas vérifié les autre planches.

Ma question est est-ce que c'est plus long pour du softneck de sortir de terre vs les variété hardneck? J'en ai quand même une bonne centaine en terre. Si c'est pas normal et que j'ai raté ma shot, je vais planifier autre chose à faire pousser.

Merci bcp!!

Organick

par **Lavande66** Lun 12 Avr 2021 - 17:44

L'ail à tige molle ne supporte pas nos hivers, alors il faut la planter au printemps tôt.

Quelle variété choisir ?
Les variétés d’ail qui résistent au climat nordique du Québec sont à tige dure (Allium sativum var. ophioscorodon), contrairement aux variétés à tige molle (Allium sativum var. sativum) qui poussent en régions subtropicales.

https://www.ecoumene.com/2020/09/02/ail%E2%80%89-lequel-choisir-et-comment-le-cultiver%E2%80%89/

par **organick** Lun 12 Avr 2021 - 21:14

ok, je savais que c'était un peu moins rustique, j'ai mis un 2'' de feuille mortes déchiquetées comme paillis hivernal.
Mais dans un sens, si les gousses sont encore ferme et semble en super bonne santé quand je les déterre, en théorie tout est OK et je devrais me poser des questions surtout rendu à la mi-mai / début juin non?

Si à ce moment là rien n'est sorti, je vais planter autre chose.
J'aurais appris ma leçon. pouce

Organick

par **Le Grand Duc** Mar 13 Avr 2021 - 11:53

organick a écrit:si les gousses sont encore ferme et semble en super bonne santé quand je les déterre

Les cayeux devraient quand même avoir des racines et même des pousses verte à ce moment, car elles se forment déjà à l'automne en principe.

par **grigri** Mar 13 Avr 2021 - 12:16

photo chez moi la semaine dernière des petites pousses d'ail qui commençait à sortir

par **organick** Mar 13 Avr 2021 - 16:21

J'en ai déterré une coupe d'autre ce midi et ça commence à pousser, donc selon moi l'ail softneck est seulement un peu + retardataire que les hardneck de ce monde...

On verra bien en Mai-Juin.

par **Le Grand Duc** Mar 13 Avr 2021 - 17:41

organick a écrit:l'ail softneck est seulement un peu + retardataire que les hardneck de ce monde...

C'est ça quand on a la tige molle ricane

par **Fern50** Mar 13 Avr 2021 - 18:28

Mes petites pousses d'ail 13-04.

par **Hallu** Mer 23 Juin 2021 - 7:40

Vous pouvez pailler les gousses d'ail, y a pas de souci. Perso je mets 10 cm de broyat par-dessus, et ça traverse. Le broyat n'entraine aucune pourriture contrairement à ce qu'on peut entendre parfois. Au contraire même, un sol nu se compacte plus vite sous les pluies, du coup plus de risque de pourriture.

par **Rosalie** Ven 2 Juil 2021 - 13:32

La fleur d'ail est déjà récoltée depuis plus de 2 semaines et déjà je me demande si je devrai bientôt récolter les bulbes. Les plants jaunissent de plus en plus. Et vous? scratch

C'est tellement tôt pour les sortir de terre.

par **Le Grand Duc** Ven 2 Juil 2021 - 14:23

Normalement c'est vers la mi-juillet, mais ça ne serait pas surprenant qu'on soit en avance cette année.
Mais ce n'est pas non plus à une semaine près.

par **grigri** Ven 2 Juil 2021 - 20:41

ici les plants commencent à jaunir aussi mais Julien (mon boss) m'a dit pas avant 3 semaines pour la récolte... il faut qu'un certain nombre de feuilles soient dessécher avant de procéder... c'est mon boss, je ne l'obstine pas ! Clin d'oeil

par **Le Grand Duc** Ven 2 Juil 2021 - 21:49

grigri a écrit:
c'est mon boss, je ne l'obstine pas !

... et t'es mieux pas, tsé tsss

par **grigri** Lun 19 Juil 2021 - 8:56

ça y est, Julien a cueilli l'ail...

200 bulbes de belles grosseurs. Il a pas perdu de temps, il a retourné le sol avec le motoculteur et a semé du trèfle rouge, celui-ci sera enfoui à l'automne comme engrais vert.

par **Dalila** Lun 19 Juil 2021 - 20:56

Wow ! Pas rien 200 bulbes

par **grigri** Lun 19 Juil 2021 - 21:14

Dalila a écrit:Wow ! Pas rien 200 bulbes

Il travaille fort pour que ça pousse bien... il était bien content et nous de même ! ça fait 3 ou 4 ans que je n'ai pas acheté d'ail à l'épicerie.

Pierre

par **Dalila** Lun 19 Juil 2021 - 21:57

Un gros bravo à lui, il le mérite !!!
Surveille-t-il encore la bourse ? Qui a de bons soubresauts ces temps çi ?

par **grigri** Lun 19 Juil 2021 - 22:47

Dalila a écrit:Un gros bravo à lui, il le mérite !!!
Surveille-t-il encore la bourse ? Qui a de bons soubresauts ces temps çi ?

ben oui, il a des actions dans Air Canada qui ont pris pas mal de valeur *il les a acheté dans leur plus bas en misant que le Gouvernement leur avancerais des $ et il a eu raison, l'action remonte depuis qu'il en a acheté... un petit débrouillard celui-là !.

Pierre

par **Rosalie** Sam 24 Juil 2021 - 7:50

Super toute cette belle récolte! La mienne s'est faite en deux temps. J'ai dû récolter tôt (10 juillet) une première partie, car plus de la moitié des feuilles étaient jaunies et une peau noire entourait les bulbes. Par contre, ils sont petits. Ceux récoltés la semaine suivante(20 juillet) sont de toutes beauté et le double de grosseur de la première récolte. Je devrai surveiller l'égouttement de mes planches de culture pour l'an prochain.

par **grigri** Sam 24 Juil 2021 - 9:55

Rosalie a écrit:Super toute cette belle récolte! La mienne s'est faite en deux temps. J'ai dû récolter tôt (10 juillet) une première partie, car plus de la moitié des feuilles étaient jaunies et une peau noire entourait les bulbes. Par contre, ils sont petits. Ceux récoltés la semaine suivante(20 juillet) sont de toutes beauté et le double de grosseur de la première récolte. Je devrai surveiller l'égouttement de mes planches de culture pour l'an prochain.

Tu fais bien de regarder du côté de l'égouttement de tes planches de cultures.
Julien fait bien attention de ne pas arroser après le 30 juin... ça demande de l'eau au printemps et pendant la croissance mais plus rien ou très peu par la suite... ici on est dans un loam sablonneux, c'est parfait, draine bien mais pour d'autre légume, et bien il faut arroser et arroser...

Pierre

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