Ail, ail, ail

ah ok, ma culture anglophone, je vais lui préparer ça

Pierre

grigri a écrit:c'est quoi un Rain Check ??

J'ai passé toute la journée dehors à gratter le terrain (ce matin à la Maison Rosalie Cadron et en p.m. chez moi)

Pierre

Excuse moi @Grigri, je faisais une blague, en référence aux commerces où tu demandes un bon pour achat différé, et ils ne cessent de répéter « rain check » ne comprenant pas ce que tu demandes 

Je faisais référence à nos échanges  sur l’ail mexicain.

Est-ce que ce sera encore un bon moment en juin? 

Lavande66 a écrit:

grigri a écrit:c'est quoi un Rain Check ??

J'ai passé toute la journée dehors à gratter le terrain (ce matin à la Maison Rosalie Cadron et en p.m. chez moi)

Pierre

Excuse moi @Grigri, je faisais une blague, en référence aux commerces où tu demandes un bon pour achat différé, et ils ne cessent de répéter « rain check » ne comprenant pas ce que tu demandes 

Je faisais référence à nos échanges  sur l’ail mexicain.

Est-ce que ce sera encore un bon moment en juin? 

Ce sera un peu tard pour semer mais je peux t'en apporter que tu vas semer en automne.

Pierre

grigri a écrit:

Lavande66 a écrit:

grigri a écrit:c'est quoi un Rain Check ??

J'ai passé toute la journée dehors à gratter le terrain (ce matin à la Maison Rosalie Cadron et en p.m. chez moi)

Pierre

Excuse moi @Grigri, je faisais une blague, en référence aux commerces où tu demandes un bon pour achat différé, et ils ne cessent de répéter « rain check » ne comprenant pas ce que tu demandes 

Je faisais référence à nos échanges  sur l’ail mexicain.

Est-ce que ce sera encore un bon moment en juin? 

Ce sera un peu tard pour semer mais je peux t'en apporter que tu vas semer en automne.

Pierre

Ok

C'est parfait.

Merci beaucoup, beaucoup, beaucoup.

Je suis allée faire un p'tit tour au potager et quelques plants d'ail sont attaqués par «la teigne du poireau»    

J'ai pensé vous en faire part pour que vous puissiez prendre les mesures nécessaires  

j'avise Julien afin qu'il regarde si nos plants sont attaqués... Merci
Pierre

J'ai vérifié au début de la semaine et j'ai rien vu mais je vais continuer èa 'watcher ça' parce que j'en ai aussi eu l'an dernier

lavandula a écrit:J'ai vérifié au début de la semaine et j'ai rien vu mais je vais continuer èa 'watcher ça' parce que j'en ai aussi eu l'an dernier

Et moi, rien l’an dernier

Ma fille m'a appris quelque chose aujourd'hui   je vais me coucher plus intelligente

Les feuilles d'ail se consomme

Lorsqu'elle m'a dit ça, j'ai fait des recherches et j'ai, entre autres, trouvé ceci:

Les feuilles d'ail peuvent se manger comme la ciboulette : en salade, en omelette ou mélangées à du fromage blanc. On peut en avoir toute l'année à la maison en plaçant un bulbe d'ail sur le goulot d'une carafe pleine d'eau que l'on renouvelle régulièrement.

Ciselée, elle est parfaite pour donner du goût à une salade, à des légumes ou à des oeufs. Mais c'est dans la cuisine asiatique qu'elle est indispensable. Au Vietnam elle entre dans les rouleaux de printemps Goi Cuon.

@grigri Je suis étonnée de voir encore les pousses vertes des bubilles d'ail mexicain. Je m'attendais à ce qu'ils flétrissent et jaunissent mais tout est au vert. J'ai bien hâte de voir l'été prochain. Encore merci pour cet essai.

C'est, je crois, la première fois que je plante mon ail aussi tardivement au potager et en plus sans me geler les mains.  Mon fiston m'a fait un cadeau cette année, en me donnant des nouvelles variétés car il sait que j'aime faire des essais mais c'est peut-être un peu trop.  J'ai donc semé l'ail rose de Lautrec, Siberian, Steadfast, l'ail éléphant, l'ail music, persian star et l'ail turban mais sans connaître la sous variété.  J'ai toujours l'ail de mon grand-père (qui vient du bas saint-laurent) et que je cultive depuis plus de 25 ans (en moins grande quantité cette année) et l'ail mexicain en devenir.    Je ne sais pas si semé des variétés différentes proches l'une de l'autre peut leur faire perdre leur identité propre.  Est-ce qu'elles peuvent s'hybrider sous terre?

Rosalie a écrit:Est-ce qu'elles peuvent s'hybrider sous terre?

Pas vraiment, par contre si on n'étiquette pas de façon précise ses bulbes, on finit effectivement par les mélanger et ne plus pouvoir les identifier.

C'est toute une collection d'ail ça!
Lequel préfères-tu manger?
J'ai moi aussi planté toute fin octobre mes 25 cailleux d'ail Music pour l'été prochain mais je pense en essayer d'autre dans l'avenir

C'est le temps de l'année

Allez vérifier vos plants, j'ai quelques-uns atteints par la teigne

Ouin, moi aussi

Moi, mon ail a séché. J'avais laissé la camomille se ressemer et elle a bien fleuri, mais je ne voyais plus l'ail dedans. Quand j'ai récolté la camomille, j'ai vite réalisé que la terre était très sèche. Les tiges d'ail ne se tenaient pas bien et elles avaient les bouts secs. j'ai arrosé, mais ça regarde mal. En tout cas, c'est de l'ail oublié de l'an dernier. J'avais donné un peu de farine de sang à la surface en automne et de l'émulsion de poisson au printemps. Ça devrait être mangeable.

Le Dim 13 Nov 2022 à 10 h 44, lavandula a écrit:C'est toute une collection d'ail ça!
Lequel préfères-tu manger?
J'ai moi aussi planté toute fin octobre mes 25 cailleux d'ail Music pour l'été prochain mais je pense en essayer d'autre dans l'avenir

Avec beaucoup de retard, je peux dire qu'il est parfois difficile de différencier les goût d'ail, mais je peux dire que la siberian est très piquante au goût et que la lautrec et la steadfast ont une bonne durée de longévité.  Après 12 mois de conservation, il n'y avait pas de germe aux bulbes et ils ont terminé dans une recette de poulet aux quarante gousses d'ail.  Écraser cette purée sur une tranche de pain est un vrai péché de gourmandise.  C'est doux, bon et facile de digestion.  
Ma récolte est décevante car je trouve que les bulbes sont restés petits.  Mais je ne me décourage pas, et je vais réessayer et en plus petite quantité cette fois-ci.  Car  250 bulbes pour un petit jardin de ville, c'est beaucoup et beaucoup de fleur d'ail.  J'ai fait des heureux et heureuses autour de moi.

Le lun. 9 oct. 2023 à 11 h 52, Rosalie a écrit:Avec beaucoup de retard, je peux dire qu'il est parfois difficile de différencier les goût d'ail

... et avec l'âge aussi. Moi je m'en tiens juste à une sorte d'ail : Musik et une sorte d'ail éléphant.
Plus un oignon égyptien et de l'échalote - française, bien entendu.

Peut être que ça peut intéresser quelqu’un

C’est dans la région de Sherbrooke

J’ai pesé mes gousses d’ail pour voir et c’est bien plus de que 15 gousses

Vraiment pas cher

Intéressant... mais à Sherbrooke!

Le sam. 21 oct. 2023 à 7 h 35, Cloo a écrit:Intéressant... mais à Sherbrooke!

C'est ce que j'ai écrit dans mon message

Oui, j'avais vu... c'était pour dire que je ne me voyais faire le voyage jusqu'à Sherbrooke pour quelques gousses d'ail